Организация питания в образовательной организации
Об условиях питания обучающихся
Режим питания детей
Время приема пищи |
Режим питания детей в группах ДОО 10,5 часового пребывания |
8:00 – 8:50 |
завтрак |
10:30 – 10:50 |
второй завтрак |
12:00 – 13:00 |
обед |
15:45 – 16:30 |
полдник |
Сведения об условиях питания воспитанников МБДОУ ДС № 28
В детском саду организовано 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.
В течение года дети получают овощи и фрукты. В соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в детском саду разработано цикличное 10-ти дневное меню, утвержденное руководителем ДОО, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей.
Блюда готовятся согласно технологическим картам установленного образца. Особое внимание уделяется контролю за качеством и сроками реализации поставляемых продуктов.
Приготовление блюд для детей осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов.
Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют сертификат соответствия.
Качество продуктов проверяется заместителем заведующего по АХЧ и шеф-поваром. Бракеражная комиссия осуществляет ежедневный контроль качества пищи. Дети обеспечены соответствующей посудой для приёма пищи. Выдача пищи проходит согласно графику, с учётом тёплого и холодного времени года. Для родителей (законных представителей) ежедневно вывешивается меню, утверждённое заведующим.
Об условиях охраны здоровья обучающихся
Лицензия на осуществление медицинской деятельности
Договор об организации медицинского обслуживания воспитанников
Педагогический коллектив прошел курс обучения по дополнительной общеразвивающей программе "Обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи"